La VIGNA ha dato il suo ricco raccolto e ora ci affascina con i caldi colori invernali delle sue foglie.
Unici lavori da effettuare sono il taglio dei rami troppo lunghi ed invadenti.
La manutenzione della struttura del vigneto.
Si termina la concimazione.
La base dei ceppi può essere ricoperta con del terriccio per proteggere le viti dal gelo.
VINO
In cantina è tempo del primo travaso del vino nuovo che si effettua in una giornata di Luna calante, meglio se serena e senza vento.
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