Oltre 50 etichette, più di 25 aziende vitivinicole e tanti ospiti attesi: il 10 luglio Le Ghiottonerie del
Moro ospita la seconda edizione dell’evento dedicato alle eccellenze enologiche italiane.

Civita Castellana si prepara a diventare, per una sera, lacapitale del vino italiano. Venerdì 10 luglio 2026, presso il ristorante Le Ghiottonerie del Moro,torna “Il Moro di Vino”, l’evento ideato e promosso dallo chef e imprenditore Leonardo Morelli, giunto alla sua seconda edizione.
Nato con l’obiettivo di raccontare il vino come espressione autentica di cultura, territorio e
convivialità, Il Moro di Vino rappresenta un appuntamento sempre più importante per la
valorizzazione del patrimonio enologico nazionale. Una manifestazione che mette in dialogo
produttori, operatori del settore, giornalisti specializzati e appassionati, offrendo un percorso di
degustazione che attraversa alcune delle più interessanti realtà vitivinicole italiane. Il tutto, nel
cuore della Tuscia viterbese, con una massiccia partecipazione di cantine provenienti da varie
Regioni italiane.

Saranno infatti oltre 50 le etichette in degustazione, presentate da più di 25 aziende provenienti da
diverse zone dello Stivale. Dal Lazio saranno presenti Cantina Belardi, Cantine Silvestri, Cantina
Le Macchie, Le Lase, Pileum, Lotti Azienda Agricola Biologica, Terre d’Aquesia e Tenuta Fontana
Murata. Dall’Abruzzo arriveranno Lunaria – Cantina Orsogna, Sott’a la Capanna e Cascina del
Colle; dalla Puglia Polvanera e La Marchesana; dal Veneto Tenute Ca’ Botta e De Stefani; dal
Trentino-Alto Adige Levii Trentodoc e Josef Weger; dalla Lombardia Mirabella Franciacorta;
dalle Marche Vallerosa Bonci e Centanni Vini di Famiglia; dalla Toscana e Liguria Arrigoni.
Presente anche il mondo della mixology con Gamondi 1890, Galvanina e MoleCola, oltre alla
partecipazione della Brigata Verderame.

La proposta gastronomica sarà curata direttamente dallo chef Leonardo Morelli, che attraverso la
cucina de Le Ghiottonerie del Moro continua a promuovere una filosofia fondata sulla
valorizzazione delle materie prime, della stagionalità e delle eccellenze territoriali. La selezione
delle cantine è stata invece coordinata da Riccardo Morelli, in collaborazione con i partner del
settore, con l’obiettivo di costruire un percorso rappresentativo delle migliori espressioni del
panorama vitivinicolo italiano.
Ad accompagnare il pubblico nelle degustazioni saranno i sommelier dell’associazione Gustopiù,
coordinati da Maurizio Giovannetti, affiancati da Massimiliano Veronesi, Riccardo Gilardi e
Barbara Migliorelli. Ospite speciale della serata sarà Franco Cherubini, mentre la colonna sonora
dell’evento sarà affidata al DJ set di Davide Salvi.

Fondamentale anche il contributo dei partner enogastronomici che arricchiranno l’esperienza
degli ospiti: Catasta, Fredditalia, Citterio, Chiodetti Formaggi, Azienda Agricola Litta, Caffè Profili
Torrefazione e Clementino – Golosità Artigianali, che proporrà il proprio gelato artigianale durante
la manifestazione.
Con tanti ospiti attesi, giornalisti di settore in presenza, banchi d’assaggio, un percorso
gastronomico dedicato e numerose occasioni di incontro tra aziende e pubblico, Il Moro di Vino si
conferma come uno degli eventi più interessanti del panorama enogastronomico della Tuscia e
del Lazio.