Preparazione: Pulire e fiammeggiare un pollo giovane, aprirlo sulla schiena e batterlo bene perché sia favorita la cottura. Lasciarlo in fusione con olio, sale, pepe,...
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Secondi PiattiPollo alla diavola Preparazione: Pulire e fiammeggiare un pollo giovane, aprirlo sulla schiena e batterlo bene perché sia favorita la cottura. Lasciarlo in fusione con olio, sale, pepe,...Hamburger profumati Ingredienti per 4 persone:
4 hamburger di manzo di 120g. l'uno, 4 cipolle, aglio, 2 cucchiaini di farina, una scatola di pomodori pelati di 400g., 2 cucchiaini di con...Frittura di pesce Prendete ora il pesce e prima di friggerlo passatelo nella farina. Quando il pesce risulterà dorato toglierlo dall'olio e mettetelo su un foglio di carta assorbente. Ser...Petto di tacchino marinato Ingredienti:
Petto di pollo intero - circa 400 g
Cipolla piccola - 1
Timo fresco - 2 rametti
Vino bianco secco - 200 ml
Salvia fresca - 3/4 foglie
Olio d...Ultimo aggiornamento ( Venerdì 07 Maggio 2010 12:06 ) Scamorze con salsicce e noci
Ingredienti:
2 scamorze
200 gr di salsiccia
10 gherigli di noce
Un cucchiaio di semi di finocchio
Un pomodoro maturo
Qualche ravanello
Ciuffetti di prezzemolo
&...Ultimo aggiornamento ( Venerdì 26 Marzo 2010 19:25 ) Straccetti di carne al vino
straccetti di carne (a scelta)
aglio
rosmarino
sale
vino bianco
Preparazione:
Mettere in padella la carne l'olio, l'aglio e il rosmarino, cuocere bene e, a...Ultimo aggiornamento ( Lunedì 15 Marzo 2010 18:07 ) Arista alla birra Ingredienti:
800 grammi di arista di maiale -
2 spicchi d'aglio -
33 cl di birra
- 1 manciata di capperi
- olio d`oliva
- Burro -
4 finocchi piccoli
- cipoll...Cotechino e lenticchie
    600 gr di cotechino di maiale
    400 gr di lenticchie
    30 gr di burro
    2 carote
    2 gambi di sedano
    1 cipolla
  Â...Ultimo aggiornamento ( Venerdì 08 Gennaio 2010 15:43 ) Pollo al curry
   2 spicchi di Aglio
 Â
   4 Carote
   2 Cipolle
   2 cucchiai di Curry
   2 Mele
    Â
   1/2 bicchiere Olio d'oliva
   ...
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