occhio al giardino
Occhio Music
Ingredienti per 4 persone:
400 g di penne o mezzepenne
1 mozzarella medio-grande
200 g di pomodorini
1 ciuffo di basilico
Sale
Preparazione:
In una pentola capiente portate a ebollizione abbondante acqua salata e versateci le penne. Regolate il fuoco in modo che sia medio-basso. Nel frattempo prendete un tagliere e tagliate a spicchi i pomodorini e a cubetti la mozzarrella. Ora versate il tutto una zuppiera e mescolate bene. Una volta che la pasta ha raggiunto la cottura desiderata, ben cotta o al dente, scolatela e versatela nella zuppiera con i pomodorini e la mozzarella. Mescolate per bene, fate insaporire e lasciate riposare qualche minuto in modo da far sciogliere la mozzarella. A questo punto servite nei piatti e decorate con qualche ciuffo di basilico. Per gli amanti del formaggio, date una bella spolverata di parmigiano grattugiato e buon appetito!
| < Prec. | Succ. > |
|---|
