Antipasti | OcchioViterbese

Pate' di olive verdi

GiovedĂŹ 02 Settembre 2010 12:25

Ingredienti: 300 gr di olive verdi in salamoia denocciolate100 gr (o piĂš) di olio extra verrgine di oliva1 spicchio d'aglio1 pizzico di salePreparazione:Passate le oliv...

Ultimo aggiornamento ( GiovedĂŹ 02 Settembre 2010 12:28 )

Acciughe al limone

GiovedĂŹ 29 Luglio 2010 16:20

Potete sostituire il succo di limone con aceto di vino bianco, cambierĂ ovviamente il sapore finale, ma necessiteranno di meno tempo per la "cottura a freddo". {affilia...

Involtini di bresaola

MartedĂŹ 15 Giugno 2010 16:55

Procuratevi una bastardella (ciotola dâacciaio) e versateci dentro il latte e lo stracchino, amalgamando sino ad avere un impasto cremoso ed omogeneo. Unite poi un po' ...

Ultimo aggiornamento ( MartedĂŹ 15 Giugno 2010 16:59 )

Salvia fritta in pastella

VenerdĂŹ 28 Maggio 2010 10:35

Preparare la pastella versando la farina in una ciotola e aggiungendo la birra fredda. Mescolare con una frusta; aggiungere il sale, lâolio e dopo aver ottenuto una mis...

Tartine al Salmone

GiovedĂŹ 13 Maggio 2010 16:25

Ingredienti: salmone affumicato burro erba cipollina o rucola schegge di parmiggiano Preparazione: Mescolate burro ed erba cipollina o rucola, mettete la crema sul pa...

Suppli'

LunedĂŹ 12 Aprile 2010 15:44

Ingredienti per il ragĂš: 500 g di polpa di pomodoro 200 g di carne macinata 1 cipollina 1 ciuffetto di prezzemolo 1/2 bicchiere di vino bianco ...

Ultimo aggiornamento ( VenerdĂŹ 07 Maggio 2010 12:07 )

Uova ripiene

MartedĂŹ 30 Marzo 2010 08:03

Ingredienti: uova sode, tonno, funghi trifolati, prezzemolo Preparazione: Tagliare a metĂ le uova nel senso della lunghezza e separare il tuorlo ...

Ultimo aggiornamento ( MartedĂŹ 30 Marzo 2010 08:06 )

Bigne' di tonno

LunedĂŹ 01 Marzo 2010 18:52

Ingredienti: 12 BignĂ¨ - 100 gr. di Tonno sott'olio - ...

Ultimo aggiornamento ( LunedĂŹ 01 Marzo 2010 19:03 )

Insalata di Mare

VenerdĂŹ 08 Gennaio 2010 15:23

Ingredienti Â Â Â * 1 carota Â Â Â * 1 cipollina Â Â Â * 1 costa di sedano Â Â Â * 1 limone Â Â Â * 1 spicchio d' aglio Â Â Â * 200g di code di gamberi Â Â...